香蕉中间硬可以吃吗？成熟的香蕉会损害肝脏和

中间硬表示成熟不均匀，不是正常的香蕉，可能是成熟的香蕉，对健康有害。如果它们都很硬，也不要吃。不熟就不消化，味道不好，很涩。

香蕉中间硬的能吃吗

成熟的香蕉，但是中间比较硬。乙烯利是香蕉的催熟剂，是一种植物生长调节剂，可以在规定的标准范围内使用。如果大量使用高浓度催熟剂，很容易导致香蕉内部成熟生长，表皮光亮美观，但很快就会变黑腐烂。过量食用喷洒乙烯利的水果，可能会引起恶心呕吐，甚至会对肝脏和大脑造成损害。除了用硫磺等有害物质处理过的香蕉，普通催熟的香蕉吃起来没有问题。乙烯或乙烯利通常用于香蕉的催熟，甚至密封收集、香蕉催熟或加热的方法都有很好的效果。原则上，这种成熟的香蕉不会对人体造成伤害和不适，可以安全食用。

催熟香蕉怎么分辨

首先，闻一闻味道。

一般熟透的香蕉不会有特别的味道。如果闻到刺鼻的味道，可能是添加了非法催熟剂或二氧化硫，因为购买前一定要闻一下，看看是否只有正常的果香。另外，买香蕉最好带证书。

二、摸硬度。

一般自然成熟的香蕉皮会变黄，中间变软，成熟均匀。但是如果是成熟的香蕉，中间压的时候会觉得有点硬，所以这种香蕉一定不要买。

第三，看梅花点。

一般自然成熟的香蕉表面会有梅花痕迹，但如果是成熟的香蕉，表面不会有梅花斑点，所以买表面有梅花斑点的香蕉相对安全。

10-1010自然成熟的水果颜色不均匀，所以在选择香蕉的时候，有梅花斑的香蕉相对安全！这是因为在自然阈值下生长的果实，环境温度不同，各个部位的湿度环境和青岛阈值差异很大。成熟的水果各个部位都没有暴露在足够的阳光下，所以成熟后颜色非常均匀！

00-1010 1.仔细检查香蕉的颜色。

好的香蕉有光泽，颜色金黄。还有一些香蕉的皮是蓝绿色的，因为香蕉还没有成熟，不影响香蕉的品质。香蕉的光泽虽然很重要，但并不意味着光泽越完美越好，因为不排除有些香蕉已经成熟。

2.观察香蕉皮。

好香蕉的外皮不会受损。如果皮肤受损，不仅有碍观瞻，还容易影响口感。另外，有些香蕉的皮上有黑点，这是很正常的。因为自然成熟的香蕉需要一个过程，有黑点的香蕉可能会成熟的更早。如果香蕉皮有黑点但不烂，也是好香蕉。

3.用手摸香蕉。

你也可以通过用手触摸香蕉来判断香蕉是好是坏。这是用手感受香蕉的成熟。当你触摸香蕉时，如果你觉得香蕉很厚但不是很硬，那就更好了。如果香蕉感觉很硬，说明香蕉还没有完全成熟。太软的话，久了会成熟，味道也不会很好。

4.观察香蕉的棱角。

香蕉一般有五六个棱角。如果香蕉的棱角没有那么锋利，表面相对成熟。棱角越尖锐，越不熟悉。所以买香蕉的时候，尽量多摘圆形的香蕉。

5.看香蕉柄。

香蕉的柄是最慢成熟的，所以柄就要掉了，说明香蕉已经很成熟了。挑选香蕉时，可以仔细检查香蕉柄的状况。如果手柄即将脱落，不要选择这个香蕉。