偷走记忆力的四个凶手

　　年龄在20—40岁之间的人，30%都有健忘症。科学家的最新研究甚至发现，记忆力下降已经成为全球普遍存在的健康问题。近日，美国有杂志最新载文表示，除了我们熟知的劳累、睡眠不足等因素，生活中一些不为人知的因素，也会偷偷地偷走我们的记忆力。

　　偷走记忆力的四个凶手

　　1.过度肥胖

　　肥胖是威胁人类健康的重要因素之一，它不仅容易导致糖尿病、心脏病等，最新的研究还发现，肥胖与记忆力减退也存在着紧密联系。发表在《美国老年学会杂志》上的一项研究显示，美国西北大学研究人员在对9000名年龄65—79岁老人进行的调查中发现，一个人体重越重，中老年以后产生记忆障碍的几率就越大;而在体重相同的情况下，“梨形”身材（臀部及大腿脂肪过多）的人比“苹果形”身材（腰腹部脂肪过多）的人出现记忆问题的概率更大。一方面脂肪会释放一种叫细胞激素的激素，能干扰记忆能力和其他智力活动；另一方面，肥胖可能与缺乏运动相关，它使大脑也处在一种不愿活动的“懒散”状态，进而影响记忆。

　　2.长期单身

　　当个潇洒“单身贵族”成为了很多都市人的新选择时，发表在《英国医学杂志》上的一项新研究却提醒我们，你的记忆力可能会在长期单身生活的日子里，悄然流逝。芬兰科学家对1400名参与者进行了长达20年的随访研究结果发现，无论是因为找不到合适对象、不想结婚、离婚还是丧偶等原因，长期单身的人记忆力似乎特别“脆弱”，年老后很容易出现比较严重的记忆受损或者失忆症状，罹患老年痴呆的风险也较高。而与之相反，处在美好的婚姻或是恋爱状态，则有助于维持记忆力。研究人员表示，婚姻生活中，夫妻间的沟通互动不仅能在不知不觉中让大脑得到锻炼，积极刺激记忆力发展，还能相互填补“记忆漏洞”。

　　3.依赖网络搜索引擎

　　记忆是“用进废退”的过程，但自从有了计算机的保留文件功能，有了网络搜索工具，很多人的大脑就开始变“懒”了。来自美国哥伦比亚大学、哈佛大学和威斯康星大学的认知心理学家伊丽莎白·斯帕罗和丹尼尔·韦格纳等人进行了一项试验，他们让参与者把一堆琐碎的消息输到电脑上，然后告诉其中一半人这些信息会被删除，而另一半人则被通知这些消息将被永久保存在电脑上。结果发现，认为信息会被删除的人，在回忆这些消息时，平均得分会高出40%。也就是说，当人们知道有办法可以获得自己想要的信息时，大脑会不知不觉地“删掉”这些记忆。

　　4.受他人影响

　　人的记忆并不是单纯的个体化活动，而是会受周围人的影响不断发生改变。以色列魏茨曼科学研究所与英国伦敦大学的神经科学家联合发表在权威期刊《科学》杂志上的一项研究表示，人们在回忆过去的事时，普遍容易受到周围人、特别是与自己经历相仿的同龄人的干扰。哪怕同伴们选择的答案是错误的，70%的人也会违心地选择了错误答案，甚至怀疑自己记错了；即便告诉大家可以修改答案，40%的人还是坚定地“维持原判”。因此，一个人的记忆出现偏差，很可能影响一群人。

　　增强记忆力的食物

　　1、花生

　　含蛋白质25%，相当于小麦的2倍，且容易被人体吸收。其中所含的谷氨酸和天门冬酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生所含有的脑磷脂和卵磷脂是神经系统活动所必需的物质，可增强脑活动，延缓大脑衰老。其所含的香豆酸酚，具有强抗氧化特性，能保护脑细胞，减少脑血管和癌症的伤害。

　　2、小米

　　含有丰富的维生素B1、B2，尤其是其中含有色氨酸、蛋氨酸，有良好的镇静、安神作用。常吃小米还可防止脑衰老的作用，有益于大脑的休闲。

　　3、玉米

　　含丰富的卵磷脂、镁、硒等矿物质。既能有效降低胆固醇，又可抑制动脉硬化的形成，有利于大脑的活动。玉米中含谷氨酸较高，能促进脑细胞代谢。

　　4、黄花菜

　　又称“忘忧草”，能“安神解忧”。其所含的蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B1都是大脑代谢所需要的物质，因此，又称“健脑菜”。黄花菜以干品煮熟吃为好。

　　5、辣椒

　　维生素C含量居蔬菜之首，胡萝卜素及其他维生素含量也很丰富。其所含辣椒碱能刺激味觉，增进食欲，促进大脑血液循环。近年有人发现辣椒的辣味物质还是刺激人体追求成功的元素，可使人精力充沛，思维活跃。

　　6、菠菜

　　含有丰富的维生素A、B1、B2、C，故有脑细胞代谢”的最佳供给者“称号。此外，还含有大量的叶绿素，也有健脑益智作用。

（责任编辑：彭志兴）