喝太多咖啡有什么危害？

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　　类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，常以小关节起病，多为对称性，先影响关节滑膜，随后侵蚀关节软骨和骨组织，导致关节结构的破坏，关节畸形，功能丧失，危害性相当大，致残率相当高。诱发类风湿关节炎因素有哪些呢？得了类风湿关节炎又该怎么办？

　　饮用太多咖啡与类风湿关节炎发病有关，根据芬兰研究发现，每天喝咖啡3杯以上，患类风湿关节炎的概率比喝得少的人高出1倍。研究推测，可能是咖啡中未鉴定出的成分，引发类风湿关节炎的因子（抗体）产生。这种抗体可能在发病前数年就在血液中发现。还有学者检测了饮用咖啡的种类，发现饮用去咖啡因的咖啡与类风湿关节炎发病有正相关性，而饮茶有保护作用。

　　得了类风湿关节炎该怎么办？

　　1.得了类风湿患者要少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。

　　2.得了类风湿要少吃肥肉，高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

　　3.得了类风湿要少吃喝牛奶、羊奶等奶类，少吃花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

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（责任编辑：陈永宙）