如何营养均衡 怎么吃才能营养均衡

　　营养均衡，为健康做“加法”

　　合理膳食是健康的基础。各种身体必需的营养素，一个都不能少，做到营养平衡，健康才有保障。

　　加法一：荤素、粗细搭配

　　为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。

　　国人习惯以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮，如杂粮饭或者杂粮饭都是不错的选择。

　　加法二：多点果蔬，多点健康

　　果蔬富含维生素及膳食纤维，尤其还有很多抗氧化成分。

　　多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免长期吃同样的果蔬，多品种多颜色更好。

　　老年人牙齿不好，可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。

　　加法三：食不过量，三餐合理

　　现代人一般都不会让自己饿着，甚至可能吃太饱。但不论你是否需要减重，都要控制食物的量。

　　食物种类越多越好。而吃的时机也有影响，都说早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，以避免营养过剩，导致脂肪累积。

　　加法四：保证蛋白质摄入均衡

　　国人膳食 结构以谷类为主食，但其中必需氨基酸——赖氨酸含量不足。因此，要保证摄入充足的奶类、豆类及鱼、禽、蛋、瘦肉等。

　　若无法做到每天每样都吃，至少要保持一个动态的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃鱼、豆浆之类的。

　　加法五：规律生活，规律饮食

　　健康四大基石除了合理膳食，还有适量运动、生活规律、心理平衡。

　　“规律”这个词，不仅要求起居、运动、休息都有规律，也要求生活细节规律起来，比如每天8杯水、每餐吃生鲜食物、选择有营养的零食（水果、坚果、酸奶等）。

　　营养生活也要有好的心态，当你知道怎样的生活才是健康的，就一步步慢慢改变，等到你已习惯这样的状态，你也就不觉得这是一种负担。相反，营养生活会让你感觉更轻松自在，健康常伴！

（责任编辑：林小萍）