如何选择白兰地3种选择优质白兰地的方法

对于很多酒庄的白人来说，在选择白兰地的时候，他们不知道如何下手。今天，边肖将与朋友分享选择白兰地的三个小技巧，并教你如何轻松获得一瓶优质白兰地。

怎样选白兰地

1.看这酒的颜色。

一般来说，优质白兰地的颜色是金黄色或琥珀色，晶莹剔透，庄重却不娇艳。此外，白兰地的颜色和色调也在一定程度上反映了白兰地的储存时间和质量。因此，如果发现白酒呈暗红色或瓦灰色，就可以说明其质量相对较差。

2.闻到香味

白兰地需要常年存放在橡木桶中，所以葡萄酒和橡木的结合会产生香气。因此，优质白兰地不仅要有葡萄原料的果香，还要有储藏的橡木香、诱人的新鲜水果香和优雅醇厚的陈年香味，会给人一种余味悠长的感觉。所以，我们在选购白兰地时，闻香是非常重要的一步。

3.入口品尝。

除此之外，通过看和听，还有一点，那就是直接品鉴。优质白兰地不仅口软胃热，而且鲜果香诱人，陈年香味优雅醇厚，风味和谐，回味悠长。所以，我们在第一口的时候，可以用舌尖抿一小滴，让它沿着舌尖扩散，然后进入喉咙。通常，一杯好的白兰地可以让你尝到温暖和温柔。

白兰地是什么酒

白兰地，从葡萄酒或发酵果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由葡萄酒或其他水果发酵混合物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。白兰地通常是陈年的，除了一些被称为白葡萄酒的水果。在木制容器中陈化会加深颜色，变成琥珀色，而内衬石蜡的桶或陶器会保持原来清澈的颜色，而加入焦糖溶液会使颜色变深。白兰地酒含有大约50%的酒精。用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜酒的白兰地含有80-95%的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后没有改善。用星号或字母表示年龄，表示产品质量。这个名字来自荷兰的brandewijn(“烧酒”)，指的是热量在蒸馏中的应用。从葡萄酒中商业蒸馏白兰地起源于16世纪。据报道，一名荷兰船长开始了这种做法。他把酒浓缩后装运。他计划到达家乡港口时加水，但浓缩饮料立即被接受。

00-10-10-1.国内外一些医学和营养学专家指出，经常喝白兰地有助于肠胃消化。

2.秋季饮用白兰地可散寒暖身、化瘀解毒，对流感等疾病有解热利尿作用；

3.白兰地也是一种心脏“兴奋剂”和“调节剂”，是一种有效的血管扩张剂。一些欧洲国家的医生在给心血管患者开药时，经常会开一些白兰地，因为白兰地可以提高心血管系统的力量。因此，也有人称白兰地为心血管患者的良药。

白兰地的营养价值

1.直接喝。

白兰地在欧洲是一种非常高贵的酒。通常，人们可以直接廉价地购买，但他们需要使用一个特殊的白兰地酒杯。远程前准备好酒杯，然后在杯中倒入一盎司白兰地，用手托住酒杯的腹部，然后轻轻摆动，随着手掌的温度蒸发出酒的独特香味。喝之前需要先闻闻，慢慢感受它独特诱人的香味。

2.尝尝喝的方法。

平时想品尝白兰地的醇香，可以将白兰地倒入玻璃杯中，再准备一杯冰水。喝的时候可以先喝一口纯正的白兰地，再喝一口冰水，可以最大程度的唤醒人们的味蕾，让人们品尝到白兰地特有的醇厚味道。

3.加冰。

通常，在喝白兰地之前，可以加入适量的冰。这种方法被称为冰饮，因为白兰地是一种酒精含量很高的烈性酒。白兰地加冰或冰水后，可以吸走其中的酒精含量，可以使其口感更柔和，更容易被人们接受。

4.加入苏打水。

平时喝白兰地的时候，也可以加入适量的苏打水，勾兑后饮用。雪碧是白兰地的最佳伴侣。可与白兰地按1，333，600.8的比例勾兑。勾兑后可倒入玻璃杯中直接饮用。你可以感受到酒精和气泡在胃里挥发时产生的混合冲击。它有明显的刺激性和独特的味道，但不适合胃功能不全的人，否则会对人的胃造成明显的损害。