鸡胸肉做法(鸡胸肉做法大全家常菜)

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家庭制作——经典家常菜鸡胸肉的地道做法

鸡胸肉，这道充满传统风味和丰富口感的传统美食，无论是作为日常的小零嘴，还是作为节日里的精致菜肴，都深受人们的喜爱。接下来，我们将详细介绍如何在家制作出简单又美味的经典家常菜鸡胸肉，让您也能在家中享受到这道充满生活气息的传统美食。

准备材料

- 鸡胸肉：500克，用于制作鸡胸肉的主要原料。

- 盐：适量，用于调味。

- 黑胡椒粉：适量，用于提味。

- 橄榄油：适量，用于煎制。

- 柠檬汁：适量，用于腌制。

烹制步骤

清洗切块

- 将鸡胸肉彻底清洗干净，去除杂质和血水。

- 在锅中加入足够的清水，放入一些料酒、姜片和葱段，大火煮沸后转中小火煮10分钟左右，捞出备用。

腌制配料

- 将处理好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油进行均匀涂抹，充分拌匀。

- 盖上保鲜膜或者用牙签封口，放入冰箱冷藏腌制2小时以上，让鸡胸肉充分入味。

煎制配料

- 在锅中留底油，加热后加入之前腌制好的鸡胸肉块，用中火煎至两面金黄。

- 加入一些清水，盖上锅盖，转小火慢炖至水分收干，鸡胸肉变软即可出锅。

经典的鸡胸肉虽然简单，但只要掌握了正确的方法和技巧，就能够在家中轻松做出美味的经典家常菜鸡胸肉。无论是作为日常的小零嘴，还是作为节日里的精致菜肴，鸡胸肉都是一道不容错过的美食。让我们一同动手，用爱和热情为家人和朋友烹制出这道充满生活气息的经典美食吧！