南通下饭菜(南通饭菜的做法介绍)

南通是江苏省的一个历史文化名城，也是中国的重要交通枢纽之一。除了悠久的历史和丰富的文化底蕴外，南通还有着众多下饭菜值得一尝。下面就为大家介绍一下南通的下饭菜。

1. 红烧鱼头

红烧鱼头是南通的一道传统名菜，以其鱼肉鲜美、汤汁浓郁而受到广大食客的喜爱。在南通，红烧鱼头的做法也非常简单，只需将鲤鱼头去鳞去内脏后放入锅中煮熟，再加入姜蒜等调料炖至入味即可。红烧鱼头的味道鲜美，汤汁浓郁，非常适合作为家庭聚餐或宴席的主菜。

2. 炒土豆丝

炒土豆丝是南通的一道家常小菜，以其口感爽脆、味道香甜而受到广大食客的喜爱。在南通，炒土豆丝的做法也非常简单，只需将土豆切成细丝后用油爆香，加入盐、鸡精等调料翻炒即可。炒土豆丝的味道爽脆可口，富含淀粉质和维生素C,非常适合作为下饭菜或零食。

3. 麻辣烫

麻辣烫是南通的一道特色小吃，以其辣味十足、食材丰富而受到广大食客的喜爱。在南通，麻辣烫的做法也非常简单，只需将各种蔬菜、豆腐等食材放入锅中煮熟后加入特制的酱料即可。麻辣烫的味道辣味十足，食材丰富多样，非常适合作为夜宵或下午茶的小食品。

4. 炸鸡翅

炸鸡翅是南通的一道传统小吃，以其口感酥脆、味道香甜而受到广大食客的喜爱。在南通，炸鸡翅的做法也非常简单，只需将鸡翅用淀粉裹上炸至金黄，再加入盐、胡椒粉等调料翻炒即可。炸鸡翅的味道香甜可口，口感酥脆，非常适合作为下午茶或零食。

5. 煎饺子

煎饺子是南通的一道传统名点，以其馅料鲜美、皮薄馅嫩而受到广大食客的喜爱。在南通，煎饺子的做法也非常简单，只需将猪肉馅和水饺皮包成饺子后放入平底锅中煎熟即可。煎饺子的馅料鲜美，皮薄馅嫩，非常适合作为早餐或点心。