宁夏硬菜(宁夏 特色菜)

宁夏是中国的一个自治区，位于西北地区，拥有着独特的自然风光和丰富的文化底蕴。除了正宗的宁夏菜之外，宁夏还有很多硬菜，下面是宁夏硬菜介绍，让你在品尝美食的同时，也能领略宁夏的独特魅力。

1. 红烧牛肉面

红烧牛肉面是宁夏非常有名的传统美食之一，以牛肉、面条等为主要原料，加入特制的调料和蔬菜一起烹制而成。这道美食口感鲜美、营养丰富，是宁夏最有名的传统美食之一。

2. 清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹是宁夏非常有名的传统美食之一，以新鲜的大闸蟹为主料，搭配特制的调料蒸制而成。这道美食口感鲜美、肉质酥软，是宁夏最有名的传统美食之一。

3. 烤全羊

烤全羊是宁夏非常有名的传统美食之一，以整只羊为主料，经过特殊的烤制工艺制成。这道美食口感鲜嫩、肉质酥软，是宁夏最有名的传统美食之一。

4. 炒羊肉片

炒羊肉片是宁夏非常有名的传统小吃之一，以羊肉片为主料，加入特制的蔬菜和调料翻炒而成。这道小吃口感软糯、味道浓郁，是宁夏最有名的传统小吃之一。

5. 手抓羊肉

手抓羊肉是宁夏非常有名的传统美食之一，以羊肉为主料，搭配特制的调料和面饼一起食用。这道美食口感香辣可口，是宁夏最有名的传统美食之一。

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