佛山招牌菜(佛山本地菜)

佛山是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。在这里，有许多招牌菜值得一尝。下面就为大家介绍一下佛山的招牌菜，让我们一起来品尝这些美味佳肴。

1. 佛跳墙

佛跳墙是佛山的传统名菜之一，以选用优质的鲍鱼、海参、瑶柱、花菇、鸡肉等多种食材为主料，经过特制的焖制和调味工艺制成，口感鲜美、味道浓郁。佛跳墙在佛山也有着广泛的知名度和美誉度，是佛山人最喜欢的高档餐厅菜品之一。除了传统的佛跳墙外，还有其他海鲜菜品可供选择。

2. 顺德大盘鸡

顺德大盘鸡是佛山的传统名菜之一，以选用优质的鸡肉和土豆为主料，经过特制的炒制和调味工艺制成，口感鲜嫩、味道香辣。顺德大盘鸡在佛山也有着广泛的知名度和美誉度，是佛山人最喜欢的家常菜之一。除了传统的顺德大盘鸡外，还有其他肉类菜品可供选择。

3. 禅城盐焗鸡

禅城盐焗鸡是佛山的传统名菜之一，以选用优质的鸡肉为主料，经过特制的腌制和烤制工艺制成，口感鲜嫩、味道香浓。禅城盐焗鸡在佛山也有着广泛的知名度和美誉度，是佛山人最喜欢的夜市小吃之一。除了传统的禅城盐焗鸡外，还有其他口味可供选择。

4. 南海石斑鱼

南海石斑鱼是佛山的传统名菜之一，以选用优质的石斑鱼为主料，经过特制的煮制和调味工艺制成，口感鲜美、味道清香。南海石斑鱼在佛山也有着广泛的知名度和美誉度，是佛山人最喜欢的家常菜之一。除了传统的南海石斑鱼外，还有其他鱼类菜品可供选择。

5. 三水烧鹅

三水烧鹅是佛山的传统名菜之一，以选用优质的鹅肉为主料，经过特制的烤制工艺制成，口感酥脆、味道香甜。三水烧鹅在佛山也有着广泛的知名度和美誉度，是佛山人最喜欢的夜市小吃之一。除了传统的三水烧鹅外，还有其他肉类菜品可供选择。

6. 高明白切鸡

高明白切鸡是佛山的传统名菜之一，以选用优质的鸡肉为主料，经过特制的处理和调味工艺制成，口感鲜嫩、味道清淡。高明白切鸡在佛山也有着广泛的知名度和美誉度，是佛山人最喜欢的家常菜之一。除了传统的高明白切鸡外，还有其他口味可供选择。

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