南京招牌菜(南京特色菜排行榜前十名)

南京是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。在这里，有许多招牌菜值得一尝。下面就为大家介绍一下南京的招牌菜，让我们一起来品尝这些美味佳肴。

1. 盐水鸭

盐水鸭是南京的传统名菜之一，以选用优质的鸭子为主料，采用传统的盐水腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩、皮脆肉香，配上葱、酱等调料食用更加美味。

1. 金陵狮子头

金陵狮子头是南京的传统名菜之一，以选用猪肉为主料，加入虾仁、蟹肉等多种食材制成球状，再加上独特的调料和烹饪工艺，口感鲜美、营养丰富。

1. 扬州炒饭

扬州炒饭是南京的传统小吃之一，以选用优质的米饭为主料，加入鸡蛋、虾仁、火腿等多种食材，再加上独特的调料和炒制工艺，口感香糯可口，是南京人最喜欢的早餐之一。

1. 江苏油爆虾

江苏油爆虾是南京的传统小吃之一，以选用新鲜的河虾为主料，加入辣椒、花椒等多种调料，用油爆炒而成，口感鲜美、香辣可口。

1. 夫子庙糕团

夫子庙糕团是南京的传统小吃之一，以选用优质的米粉为主料，制成圆形或长条形的糕团，再加上芝麻、桂花等多种馅料，口感软糯、甜而不腻。

1. 秦淮八绝

秦淮八绝是指秦淮河畔的八个传统名菜，包括糖醋里脊、清蒸鲈鱼、糟卤鸭掌、红烧狮子头、糟卤鹅掌、清蒸鲤鱼、糟卤猪蹄筋和糟卤鸽蛋。这八道菜品口味独特、色香味俱佳，是南京餐桌上的经典之作。

南京不仅有着丰富的历史文化和优美的自然风光，还有着许多美食值得一尝。无论是传统的小吃还是现代的创新菜品，都让人垂涎欲滴。如果你来到南京旅游或生活，一定不要错过这些美味佳肴。