江门老字号美食推荐(江门市区美食必去的老字号)

江门是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。在这里，有许多老字号餐厅和小吃店，他们的菜肴和食品都有着独特的味道和风味。下面就为大家介绍一下江门的老字号美食推荐。

1. 新会烧鹅

新会烧鹅是江门的传统名吃之一，以选用优质肉质的土鹅为原料，经过特制的烤制工艺而成。这种烧鹅皮脆肉嫩、香气扑鼻，是江门地区的特色美食之一。

2. 恩平糯米鸡

恩平糯米鸡是江门的传统名吃之一，以选用优质的糯米和鸡肉为主要原料，再加上特制的调料和蒸制而成。这种糯米鸡口感软糯、鲜美可口，是江门地区的传统美食之一。

3. 蓬江区鱼蛋粉

蓬江区鱼蛋粉是江门的传统小吃之一，以选用新鲜的鱼蛋和米粉为主要原料，再加上特制的调料和汤汁而成。这种鱼蛋粉口感细腻、汤汁浓郁，是江门地区的特色小吃之一。

4. 台山牛肉丸

台山牛肉丸是江门的传统名吃之一，以选用优质的牛肉为主要原料，再加上特制的调料和搓制而成。这种牛肉丸口感弹牙、肉质鲜美，是江门地区的特色美食之一。

5. 鹤山豆腐花

鹤山豆腐花是江门的传统小吃之一，以选用优质的黄豆为主要原料，再加上特制的石膏水和调料而成。这种豆腐花口感细腻、清香可口，是江门地区的特色小吃之一。

除了以上几种江门老字号美食外，还有许多其他的美食值得一试，比如：