杭州下饭菜(杭州饭菜难吃)

杭州是中国著名的历史文化名城，也是一个美食之都。在这里，有许多美味的下饭菜，让人流连忘返。下面就让我们一起来了解一下杭州的下饭菜吧！

1. 葱爆羊肉

葱爆羊肉是杭州的传统名菜之一，也是杭州最受欢迎的下饭菜品之一。它的制作方法简单，选用新鲜的羊肉切成块状，加入盐、料酒、姜片等腌制后炒至熟透。接着将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味后加入羊肉翻炒均匀即可。葱爆羊肉口感鲜美，非常适合搭配米饭食用。

2. 干煸豆角

干煸豆角是杭州的传统名菜之一，也是杭州最受欢迎的下饭菜品之一。它的制作方法简单，选用新鲜的豆角切成段状，加入盐、料酒、姜片等腌制后炒至熟透。接着将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味后加入豆角翻炒均匀即可。干煸豆角口感鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。

3. 麻辣烫

麻辣烫是杭州的一种特色小吃，也是杭州最受欢迎的下饭菜品之一。它的制作方法简单，选用各种食材(如豆腐、粉丝、蔬菜等)煮熟后放入调料汤中调味即可。麻辣烫口感麻辣可口，非常适合搭配米饭食用。

4. 红烧肉

红烧肉是杭州的传统名菜之一，也是杭州最有名的下饭菜品之一。它的制作方法较为繁琐，需要选用五花肉切成块状，用酱油、冰糖、料酒等调料腌制后慢慢炖煮而成。红烧肉口感软糯香甜，是杭州传统的宴席菜品之一。

5. 炸酱面

炸酱面是杭州的传统名菜之一，也是杭州最受欢迎的下饭菜品之一。它的制作方法简单，选用细面条煮熟后加入炸好的肉末和豆瓣酱拌匀即可。炸酱面口感浓郁香醇，非常适合搭配米饭食用。

6. 东坡肉

东坡肉是一道具有悠久历史的传统名菜，起源于宋代文学家苏东坡。它的制作方法较为繁琐，需要选用五花肉切成块状，用酱油、冰糖、料酒等调料腌制后慢慢炖煮而成。东坡肉口感软糯香甜，是杭州传统的宴席菜品之一。