喜羊羊蛋糕怎么做(喜羊羊蛋糕的做法)

喜羊羊蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，其外形可爱、味道甜美而深受大众喜爱。而自己在家制作喜羊羊蛋糕则可以根据自己的口味和喜好进行调配，制作出更加符合自己口味的喜羊羊蛋糕。下面我们将详细介绍如何制作美味又可爱的家常喜羊羊蛋糕。

一、准备材料

1. 低筋面粉：200克。

2. 黄油：100克。

3. 细砂糖：150克。

4. 鸡蛋：3个。

5. 牛奶：100毫升。

6. 泡打粉：1茶匙。

7. 红曲粉：适量。

8. 巧克力：适量。

9. 奶油霜：适量。

二、制作步骤

1. 将准备好的黄油放在室温下软化，然后加入细砂糖搅拌均匀，直到变成黄色的发泡状。

2. 加入鸡蛋，用电动打蛋器打散成蛋糊，再加入牛奶和泡打粉搅拌均匀，成为面糊状。

3. 在另一个碗中加入红曲粉，加入适量的水调成红色的染料，备用。

4. 将低筋面粉筛入面糊中，用刮刀轻轻拌匀，成为光滑的面糊状。

5. 将巧克力切成小块备用。

6. 将面糊倒入已经刷过油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180°C烤约20分钟左右至表面呈金黄色即可取出待凉备用。如果喜欢更软糯一些的蛋糕的话可以在烤的过程中多加些水。

7. 在蛋糕上抹上一层奶油霜，然后用剪刀在蛋糕上剪出喜羊羊的脸部轮廓和耳朵形状，可以用红曲粉调成的红色染料给喜羊羊的脸涂上颜色，再用巧克力片做喜羊羊的眼睛和嘴巴形状，最后在蛋糕上撒上一些巧克力碎末作为装饰即可食用或保存备用。如果喜欢更浓郁一些的奶油霜的话可以在制作过程中多加些奶油和糖分。

三、小贴士：

1. 在制作喜羊羊蛋糕的时候要注意火候掌握，以免过熟影响口感。如果想要让喜羊羊蛋糕更加入味可以提前将蛋糕和调料混合在一起，并在烤的过程中多加些清水增加香气和口感。同时在烤的时候也要避免过度加热，以免影响口感。

2. 如果喜欢吃更嫩一些的蛋糕的话可以在烤之前先用牛奶腌制一下，这样可以使蛋糕更加鲜嫩可口。同时在烤的时候也要注意清洗干净，以免影响口感。

3. 在烹饪的过程中要注意不要放太多调料和香料，以免影响口感和健康。同时还要注意卫生，避免细菌污染导致变质。

4. 制作好的喜羊羊蛋糕可以搭配各种配菜一起食用，口感更佳。喜羊羊蛋糕还可以用来做冰淇淋、果冻等美食，具有非常好的功效。