油爆虾的做法家常(油爆虾的做法家常视频)

油爆虾是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的油爆虾做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常油爆虾

材料：

1. 大虾适量

2. 青椒适量

3. 红椒适量

4. 葱适量

5. 姜适量

6. 蒜适量

7. 盐适量

8. 料酒适量

9. 生抽适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 将大虾用清水洗净备用。接着将青椒和红椒分别清洗干净切成小块备用。然后将葱、姜和蒜切末备用。接着在碗中加入适量的盐、料酒、生抽和食用油拌匀成调味料备用。接着在锅中加入适量的食用油，倒入切好的姜末、葱末和蒜末煸炒至香味出来。接着将大虾放入锅中翻炒均匀。然后加入切好的青椒和红椒继续翻炒均匀。最后倒入调味料翻炒均匀即可食用。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在调料中加入一些味精或鸡精等作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让油爆虾更加均匀受热。

二、经典广东油爆虾

材料：

1. 大虾适量

2. 韭黄适量

3. 豆角适量

4. 葱适量

5. 姜适量

6. 蒜适量

7. 盐适量

8. 料酒适量

9. 生抽适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 将大虾用清水洗净备用。接着将韭黄和豆角分别清洗干净切成小段备用。然后将葱、姜和蒜切末备用。接着在碗中加入适量的盐、料酒、生抽和食用油拌匀成调味料备用。接着在锅中加入适量的食用油，倒入切好的姜末、葱末和蒜末煸炒至香味出来。接着将大虾放入锅中翻炒均匀。然后加入切好的韭黄和豆角继续翻炒均匀。最后倒入调味料翻炒均匀即可食用。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在调料中加入一些味精或鸡精等作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让油爆虾更加均匀受热。