白萝卜排骨汤的做法(白萝卜排骨汤的做法视频)

白萝卜排骨汤是一道非常受欢迎的家常汤品，口感清淡可口，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的白萝卜排骨汤做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常白萝卜排骨汤

材料：

1. 猪排骨适量

2. 白萝卜适量

3. 姜适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净后放入锅中，加入适量的清水，用中火煮开后转小火慢慢炖煮至排骨熟透。接着在锅中加入切好的白萝卜和姜片，再加入适量的料酒和盐调味，最后加入适量的食用油翻炒均匀即可。如果喜欢口感更加清爽一些的味道，可以在做的过程中适当增加水的用量。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让白萝卜排骨汤更加均匀受热。

二、经典广东白萝卜排骨汤

材料：

1. 猪排骨适量

2. 白萝卜适量

3. 枸杞适量

4. 淮山适量

5. 红枣适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净后放入锅中，加入适量的清水，用中火煮开后转小火慢慢炖煮至排骨熟透。接着在锅中加入切好的白萝卜、枸杞、淮山和红枣，再加入适量的盐调味，最后加入适量的食用油翻炒均匀即可。如果喜欢口感更加香甜一些的味道，可以在做的过程中适当增加糖的用量。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让白萝卜排骨汤更加均匀受热。