好吃的家常菜做法(好吃的家常菜做法大全 菜谱)

家常菜是中国人日常生活中最为常见的饮食方式之一，不仅味道美味可口，而且制作简单、成本低廉，深受广大人民群众的喜爱。下面我将为大家介绍一些好吃的家常菜做法，让您在家也能轻松做出美味佳肴。

1. 红烧肉

这是一道经典的中国菜肴，以猪肉为主料，配以酱油、糖、姜、葱等调料烹制而成，口感鲜美、肥而不腻。制作方法：

所需材料：

猪肉500克

姜适量

葱适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

食用油适量

清水适量

步骤：

1. 将猪肉洗净后切成块状备用；锅中倒入适量油热后加入姜片和葱段爆香，加入猪肉块煸炒至表面微黄；接着加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，再加入清水没过猪肉块，盖上锅盖煮开后转小火炖煮2小时左右即可。

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