济南家常菜(济南家常菜饭店)

济南是山东省的省会，也是中国历史文化名城之一。作为一座有着悠久历史的城市，济南拥有着丰富的家常菜文化。下面就让我们一起来了解一下济南的家常菜吧！

1. 炒花甲

炒花甲是济南的传统名菜之一，也是当地人喜爱的家常菜之一。它的口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富。下面是炒花甲的制作步骤：

所需材料：

花甲500g

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

白胡椒粉适量

食用油适量

制作步骤：

1. 将花甲洗净备用；

2. 在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；

3. 加入花甲煸炒至变色；

4. 加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉等调料翻炒均匀即可食用。

温馨提示：炒花甲最好搭配米饭一起食用，口感更佳。

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