煲仔饭的家常做法(电饭锅煲仔饭的做法大全)

煲仔饭是一道非常受欢迎的传统美食，口感香糯、鲜美可口，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的煲仔饭做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常煲仔饭

材料：

1. 米饭适量

2. 鸡肉丝适量

3. 青菜适量

4. 鸡蛋适量

5. 葱姜蒜适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

8. 酱油适量

9. 糖适量

步骤：

1. 将米饭洗净后放入电饭锅中煮熟备用。接着将鸡肉丝和青菜分别清洗干净备用。然后在锅中加入适量的食用油，倒入切好的葱姜蒜末煸炒至香味出来。接着将鸡肉丝放入锅中翻炒均匀。然后加入适量的酱油和糖继续翻炒均匀。接着加入适量的清水煮沸后转小火焖煮约10分钟至鸡肉熟透入味。接着将青菜放入锅中继续焖煮5分钟即可食用。最后将煮好的米饭装入煲仔中，再将炒好的鸡肉丝和青菜放在米饭上即可食用。如果喜欢口感更加丰富一些的味道，可以在调料中加入一些辣椒粉或豆瓣酱等作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让煲仔饭更加均匀受热。

二、经典广东煲仔饭

材料：

1. 米饭适量

2. 虾仁适量

3. 叉烧肉适量

4. 荷叶适量

5. 葱姜蒜适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

8. 酱油适量

9. 糖适量

步骤：

1. 将米饭洗净后放入电饭锅中煮熟备用。接着将虾仁和叉烧肉分别清洗干净备用。然后在锅中加入适量的食用油，倒入切好的葱姜蒜末煸炒至香味出来。接着将虾仁和叉烧肉放入锅中翻炒均匀。然后加入适量的酱油和糖继续翻炒均匀。接着加入适量的清水煮沸后转小火焖煮约10分钟至食材熟透入味。接着将荷叶用剪刀剪成合适的大小备用。最后将煮好的米饭装入荷叶中，再将炒好的虾仁和叉烧肉放在米饭上即可食用。如果喜欢口感更加丰富一些的味道，可以在调料中加入一些五香粉或花椒粉等作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让煲仔饭更加均匀受热。