芋圆甜品的做法大全(芋圆甜品的做法大全 牛奶)

芋圆甜品是一种非常受欢迎的传统中式美食，口感软糯、味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面我们来介绍一下家常做法的芋圆甜品。

所需材料：

1. 芋头适量

2. 糯米粉适量

3. 开水适量

4. 红豆沙适量

5. 冰糖适量

6. 椰浆适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 把准备好的芋头去皮切成小块，然后放入锅中加水煮熟备用。

2. 把煮好的芋头捞出来，用勺子压成泥状备用。

3. 在另一个容器中放入适量的糯米粉和开水搅拌均匀成面团状，然后盖上湿布醒发约30分钟左右备用。

4. 把醒发好的面团揉成长条状，然后切成小段备用。

5. 把切好的面团放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟左右即可。

6. 把蒸好的芋圆取出，沾上适量的红豆沙后码放在碗中备用。

7. 在另一个碗中倒入适量的冰糖和清水，加热至冰糖完全融化。

8. 加入适量的椰浆搅拌均匀后淋在芋圆上即可享用。如果喜欢加一些花生碎或葡萄干等配料的话，也可以加入一起食用。

小贴士：

1. 在选购芋头时，要选择质地细腻、无异味的食材，这样的食材制作出来的口感更加鲜美。

2. 在切芋头时要注意力度，不要太用力，否则容易使芋头断裂或变形。

3. 在包馅料时要注意掌握好馅料的用量，过多过少都会影响口感和美观度。

4. 在蒸制过程中要注意火候掌握好，不要过旺或过弱，以免影响芋圆的口感和色泽。

5. 在食用时，可以根据个人口味加入适量的调料增加口感和味道。