甜点的做法大全(甜点的做法大全视频)

甜点是人们生活中不可或缺的一部分，它可以为人们带来愉悦和满足感。下面我们将介绍一些常见的甜点做法，包括蛋糕、饼干、布丁、冰淇淋等，希望能够帮助到喜欢制作甜点的朋友们。

1. 蛋糕

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，口感绵软、香甜可口。以下是制作经典海绵蛋糕的步骤：

材料：

低筋面粉：200克；

细砂糖：150克；

鸡蛋：4个；

牛奶：120毫升；

黄油：60克。

步骤：

1. 将黄油融化后，加入细砂糖搅拌均匀；

2. 加入鸡蛋，用电动打蛋器打至体积变大、颜色变浅；

3. 加入低筋面粉，用刮刀拌匀至无颗粒状；

4. 加入牛奶，继续拌匀至无颗粒状；

5. 将面糊倒入烤盘中，在表面刷上一层薄薄的黄油；

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟即可。

小贴士：

1. 在制作蛋糕的过程中，要注意掌握好时间和火候，以免影响蛋糕的质量和口感；

2. 可以加入适量的其他调料来增加口感和营养价值。

1. 饼干

饼干是一种非常适合作为零食或者下午茶的小点心。以下是制作经典巧克力曲奇的步骤：

材料：

黄油：150克；

细砂糖：80克；

低筋面粉：150克；

鸡蛋：1个；

巧克力碎片：适量。

步骤：

1. 将黄油和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大；

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀；

3. 加入低筋面粉，用刮刀拌匀至无颗粒状；

4. 加入适量的巧克力碎片，继续搅拌均匀；

5. 将面团放入冰箱冷藏半小时左右，使其更加容易成型；

6. 将面团取出擀成厚度约为0.5厘米的薄片，用饼干模具切出形状即可。

小贴士：

1. 在制作饼干的过程中，要注意掌握好时间和火候，以免影响饼干的质量和口感；

2. 可以加入适量的其他调料来增加口感和营养价值。