家常菜菜谱大全100道(家常菜菜谱大全100道文字)

家常菜是人们日常生活中最常见的菜品之一，它们不仅味道鲜美，而且制作简单易学。下面就为大家介绍100道家常菜菜谱，让你在烹饪时尽情发挥创意，享受美食的同时保持健康。

1. 红烧肉：将五花肉切成块状备用；加入适量的葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调味品，煮至软烂即可。

2. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状备用；加入适量的葱姜蒜、干辣椒、花生米、料酒、酱油等调味品，炒至熟透即可。

3. 红烧鱼块：将鱼块切成块状备用；加入适量的葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调味品，煮至软烂即可。

4. 麻辣火锅：将各种肉类、蔬菜等食材放入锅中煮熟后蘸调料食用即可。

5. 香煎牛排：将牛排用盐和黑胡椒粉腌制后煎至两面金黄即可。

6. 烤羊肉串：将羊肉串在竹签上，涂上油和调料后烤至金黄色即可。

7. 炸鸡腿：将鸡腿裹上面粉、鸡蛋液和面包屑后炸至金黄色即可。

8. 红烧鱼片：将鱼片用盐和黑胡椒粉腌制后煎至两面金黄，再加入适量的酱油、糖、姜片等调味品翻炒均匀即可。

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