孕妇家常菜谱100道简单做法(孕妇家常菜谱100道简单做法书)

孕妇是需要营养均衡的，因此在孕期饮食上要特别注意。下面为大家介绍100道适合孕妇的家常菜谱，让您和宝宝都能吃得健康美味。

1. 清炒芦笋

材料：芦笋适量、盐适量、食用油适量

做法：将芦笋洗净切段，锅中倒入少量油，加入芦笋煸炒，加盐调味即可。

2. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋适量、番茄适量、盐适量、食用油适量

做法：将鸡蛋打散备用，番茄洗净切块，锅中倒入少量油，加入番茄翻炒至软烂，再倒入鸡蛋液翻炒均匀，加盐调味即可。

3. 土豆炖牛肉

材料：牛肉适量、土豆适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、食用油适量

做法：将牛肉切块备用，土豆去皮切块备用，锅中倒入少量油，加入姜片和葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入料酒和清水煮开，转小火炖煮30分钟左右，加入土豆块继续炖煮20分钟左右，加盐调味即可。

4. 红烧茄子

材料：茄子适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、酱油适量、糖适量、盐适量、清水适量、食用油适量

做法：将茄子洗净切成段备用，锅中倒入少量油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油，加入清水煮开，放入茄子段焖煮10分钟左右，加入酱油和糖调味，继续焖煮5分钟左右即可。

5. 青椒肉丝

材料：猪里脊肉适量、青椒适量、姜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量

做法：将猪里脊肉切成丝备用，青椒洗净去籽切丝备用，将猪肉丝加入淀粉和生抽搅拌均匀腌制10分钟左右，锅中倒入少量油，加入姜末和葱花爆香，加入猪肉丝煸炒至变色，加入青椒丝煸炒均匀即可。

6. 西红柿鸡蛋汤

材料：鸡蛋适量、西红柿适量、盐适量、清水适量、食用油适量

做法：将鸡蛋打散备用，西红柿洗净切块备用，锅中倒入少量油，加入西红柿翻炒至软烂，加入清水煮开，倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。

7. 酸辣土豆丝

材料：土豆适量、醋适量、辣椒粉适量、盐适量、食用油适量、葱花适量

做法：将土豆洗净去皮切成细丝备用，锅中倒入少量油，加入土豆丝煸炒至金黄色，加入醋和辣椒粉调味，撒上葱花即可。

8. 香菇鸡肉粥

材料：鸡肉适量、香菇适量、大米适量、姜片适量、盐适量、清水适量、食用油适量

做法：将大米淘洗干净泡水备用，鸡肉切成丁状备用，香菇洗净切片备用。锅中倒入少量油，加入姜片和鸡肉煸炒至变色，加入清水煮开后转小火煮30分钟左右，加入香菇片继续煮10分钟左右，最后加入大米煮熟即可。

9. 紫菜蛋花汤

材料：鸡蛋2个、紫菜适量、盐适量、清水适量、食用油适量

做法：将紫菜洗净撕成小块备用，鸡蛋打散备用。锅中倒入少量油，加入紫菜翻炒至软烂，加入清水煮开后倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。

10. 番茄豆腐汤

材料：豆腐一块、番茄一个、盐适量、清水适量、食用油适量

做法：将豆腐切成小块备用，番茄洗净切块备用。锅中倒入少量油，加入番茄煸炒至软烂，加入清水煮开后加入豆腐块继续煮5分钟左右即可。