艾草青团的做法教程(艾草青团的做法教程窍门)

艾草青团是中国传统的美食，其口感软糯、清香扑鼻，深受广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下艾草青团的做法。

1. 准备食材

材料：

1. 糯米粉250克

2. 菠菜叶适量

3. 艾草适量

4. 红枣适量

5. 白糖适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 将艾草用清水洗净后切成小段备用。将菠菜叶用沸水烫熟后捞出沥干备用。将红枣去核备用。

2. 在锅中倒入适量的食用油，加热至八成热后放入切好的艾草翻炒均匀后加入少量清水煮约5分钟备用。

3. 将糯米粉加入适量的清水揉成面团后醒发约30分钟备用。

4. 将醒发好的面团擀成薄片后抹上一层菠菜叶和艾草馅，然后卷成圆形备用。

5. 在锅中倒入适量的食用油，加热至八成热后放入艾草青团煎炸至两面金黄即可。

6. 将做好的艾草青团放入密封罐中保存即可。

小贴士：

1. 在选择糯米粉时可以根据自己的口味喜好进行挑选，比如可以选择高筋面粉或者低筋面粉等。

2. 如果喜欢吃更香的艾草青团的话，可以在调料中加入更多的菠菜叶和艾草。

3. 如果觉得艾草青团不够入味可以适当增加水和调料的数量。

4. 在切片之前可以将做好的艾草青团放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让艾草青团更加入味。

5. 如果想要让艾草青团更加美味，可以在烹制前先用清水将各种食材浸泡一段时间，这样可以让艾草青团更加入味。

6. 如果想要让艾草青团更加健康，可以在烹制前将艾草用热水烫一下，这样可以去除掉部分毒素，同时也可以使艾草更容易消化吸收。

7. 如果想要让艾草青团更加美观，可以在制作过程中加入一些蔬菜或者肉类等食材，这样不仅可以增加营养还可以让艾草青团更加美味。