连云港下酒菜(连云港农家菜)

连云港是江苏省下辖的一个沿海城市，位于黄海之滨，拥有得天独厚的自然资源和美食文化。下面就为大家介绍一下连云港的下酒菜。

1. 烤鱼：烤鱼是连云港的传统美食之一，以新鲜的鱼类为原料，经过独特的烤制工艺制作而成，口感鲜美、肉质酥脆，是当地人最喜爱的下酒菜之一。

2. 蟹粉狮子头：蟹粉狮子头是连云港的特色菜品之一，选用优质的猪肉和虾仁为主要原料，配以蟹粉、鸡蛋等食材制成，口感细腻、味道鲜美，非常适合作为下酒菜。

3. 糯米鸡：糯米鸡是连云港的传统名点之一，选用优质糯米和鸡肉为主要原料，经过蒸煮、腌制等工艺制成，口感软糯、香甜可口，也是不错的下酒菜选择。

4. 油爆河虾：油爆河虾是连云港的特色海鲜之一，选用新鲜的河虾为主要原料，经过油炸后配以葱姜蒜等调料烹制而成，口感鲜嫩、香辣可口，非常适合作为下酒菜。

5. 红烧鲢鱼：红烧鲢鱼是连云港的传统名菜之一，选用优质的鲢鱼为原料，经过慢炖、调味等工艺制成，口感鲜嫩、入味浓郁，也是不错的下酒菜选择。

6. 炒年糕：炒年糕是连云港的传统小吃之一，选用优质的年糕为主料，加入蔬菜、肉类等食材翻炒而成，口感软糯、清爽可口，也是不错的下酒菜选择。

7. 盐水鸭：盐水鸭是连云港的传统名菜之一，选用优质的鸭子为原料，经过盐水浸泡、调味等工艺制成，口感鲜嫩、肉质酥脆，也是不错的下酒菜选择。

8. 麻辣烫：麻辣烫是连