电饭煲蛋糕的做法(电饭煲做蛋糕怎么做)

电饭煲蛋糕是一种非常方便、简单的烘焙食品，其口感松软、香甜可口，深受广大食客的喜爱。下面我们将详细介绍几种最正宗的电饭煲蛋糕做法及配方教程，让你在家也能轻松制作出美味的电饭煲蛋糕佳肴。

经典家常香蕉蛋糕

所需材料：

香蕉(适量)适量

鸡蛋(3个)适量

细砂糖(50克)适量

低筋面粉(60克)适量

泡打粉(1/4小勺)适量

牛奶(50毫升)适量

黄油(适量)适量

步骤：

1.将香蕉去皮后切成小块状备用。然后在碗中打入三个鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀。接着加入低筋面粉和泡打粉进行混合，搅拌至成为无颗粒状即可。如果觉得面糊不够细腻，可以在面粉中加入一些玉米淀粉或者豆腐脑粉增加面糊的稳定性。然后将切好的香蕉块加入面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀即可。最后加入牛奶和黄油，再次搅拌均匀。

2.将做好的面糊倒入已经刷过油的电饭煲内胆中，按下“煮饭”键开始蒸煮。大约需要20-25分钟的时间，直到蛋糕表面呈现出金黄色即可。如果觉得蛋糕不够松软，可以在蒸煮的过程中适当延长时间。

3.最后可以根据个人口味加入一些奶油或者水果酱提升口感和香气。如果喜欢吃甜的，还可以在蛋糕上撒上一些椰丝或者巧克力碎增加口感。

4.如果觉得电饭煲蛋糕过于干燥，可以在蛋糕表面刷上一层蜂蜜水或者牛奶水来增加湿润度。