三亚美食菜谱(三亚美食介绍)

三亚是一个旅游胜地，也是一个美食之都。在这里，你可以品尝到各种美味佳肴，下面就为大家介绍一下三亚的美食菜谱。

1. 椰子鸡

材料：鸡肉、椰子汁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油、辣椒油等。

制作方法：将鸡肉切成块状，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉等调料腌制15分钟左右；将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的水煮开后转小火煮10分钟左右，让鸡肉入味；将椰子肉取出，将汁倒入锅中煮沸，加入鸡肉块煮熟即可。最后撒上少量的芝麻和香菜即可。

1. 海南粉

材料：米粉、瘦肉丝、青菜、豆芽、鸡蛋、花生碎等。

制作方法：将米粉用开水泡软备用；将瘦肉丝用盐、料酒、淀粉等调料腌制10分钟左右；将青菜、豆芽焯水备用；将鸡蛋打散备用；将锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色；加入青菜、豆芽继续翻炒，最后加入米粉和鸡蛋液翻炒均匀，撒上花生碎即可。

1. 海南牛肉粉

材料：牛肉片、米粉、葱姜蒜、香菜、辣椒油等。

制作方法：将牛肉片用盐、料酒、淀粉等调料腌制10分钟左右；将葱姜蒜切末备用；将锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片翻炒至变色；加入适量的水煮开后加入米粉煮熟，捞出放在碗中；最后撒上香菜和辣椒油即可。

1. 海南炒面

材料：面条、蔬菜(如胡萝卜、豆角、青椒)、虾仁、葱姜蒜等。

制作方法：将面条用开水泡软备用；将蔬菜洗净切段备用；