炸肉丸子的家常做法(炸肉丸子的家常做法怎样才好吃)

炸肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、营养丰富。下面我们将详细介绍一种简单易学的炸肉丸子做法，让你在家也能轻松制作出美味的炸肉丸子。

所需材料：

猪肉末250克

鸡蛋1个

面包糠适量

盐适量

料酒适量

姜末适量

葱花适量

食用油适量

步骤：

1.将猪肉末放入大碗中，加入少量盐、料酒和姜末，搅拌均匀。

2.将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入猪肉末中，再次搅拌均匀。

3.用手抓取适量的肉馅，搓成球状备用。

4.在锅中倒入适量的食用油，加热至约7成热后放入肉丸子，用中小火慢慢煎至金黄色。

5.将煎好的肉丸子捞出沥干油分备用。

6.在锅中倒入适量的食用油，加热至约7成热后放入面包糠，用小火慢慢炒至金黄色。

7.将炒好的面包糠倒入碗中备用。

8.将炸好的肉丸子放入面包糠中，轻轻滚动使其表面均匀裹上面包糠。

9.撒上适量的葱花即可。

温馨提示：

1.在加水的时候要注意控制水量，以免影响成品口感。

2.在加调料的时候要注意用量，以免影响成品口感。

3.如果喜欢更浓郁的口味，可以在炖煮时适当增加时间。

炸肉丸子是一道非常健康美味的食品，不仅可以作为日常食材食用，还可以用于烹饪和美容护肤等方面。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐！