土豆家常菜(土豆家常菜做法大全)

土豆是一种非常常见的食材，可以用来做很多家常菜。下面我们来介绍一些土豆的做法，供大家参考。

1. 土豆烧肉

所需材料：

猪肉500克

土豆2个

姜片适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

1.将猪肉洗净切成块状，用开水焯水去除血水和腥味备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜片和料酒煸炒出香味。接着加入切好的猪肉翻炒至变色。然后加入适量的水，放入适量的盐、糖调味，煮开后转小火慢慢炖煮至肉烂即可。最后加入切好的土豆，继续煮熟即可。

小贴士：

在烹制过程中，可以根据个人口味调整盐和糖的用量。如果喜欢更甜的味道，可以多放一些糖；如果喜欢更咸的味道，可以多放一些盐。

为了保证口感，建议在烹制前将猪肉用料酒腌制一段时间，这样可以让肉更加入味。

1. 土豆泥

所需材料：

土豆2个

黄油适量

牛奶适量

盐适量

步骤：

1.将土豆洗净去皮切成小块状，放入锅中加水煮熟。煮熟后捞出晾凉备用。将黄油放入碗中加热融化，再加入适量的牛奶搅拌均匀成糊状。接着将煮熟的土豆放入碗中，用勺子或手把黄油牛奶糊倒在土豆上，用勺子或手搅拌均匀即可。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

小贴士：

在烹制过程中，可以根据个人口味调整黄油和牛奶的比例。如果喜欢更浓郁的味道，可以多放一些黄油；如果喜欢更清淡的味道，可以少放一些黄油。

为了使土豆泥更加细腻，可以将煮熟的土豆捣成泥状后再加入黄油牛奶糊中搅拌均匀。