芹菜的做法(芹菜的做法视频)

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。下面为大家详细介绍几种简单易学的芹菜做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常芹菜炒肉丝

材料：

1. 猪肉适量

2. 芹菜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 食用油适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

步骤：

1. 将猪肉洗净切成丝状备用。接着将芹菜洗净切成段状备用。然后将锅烧热，倒入适量的食用油，待油温升高至约170度时，用勺子舀取一些姜末和葱段放入锅中，用铲子轻轻推动使其成成金黄色。接着加入适量的猪肉煸炒均匀。再加入适量的料酒翻炒均匀。最后加入适量的芹菜继续煸炒均匀。加入适量的生抽和盐调味即可。如果喜欢口感更清爽一些的味道，可以在调料中加入一些柠檬汁或醋作为调味料。还可以在面糊中加入一些芝麻等食材增加营养价值和口感层次感。

二、经典芹菜炒虾仁

材料：

1. 虾仁适量

2. 芹菜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

步骤：

1. 将虾仁洗净备用。接着将芹菜洗净切成段状备用。然后将锅烧热，倒入适量的食用油，待油温升高至约170度时，用勺子舀取一些姜末和葱段放入锅中，用铲子轻轻推动使其成成金黄色。接着加入适量的虾仁煸炒均匀。再加入适量的料酒翻炒均匀。最后加入适量的芹菜继续煸炒均匀。加入适量的盐调味即可。如果喜欢口感更清爽一些的味道，可以在调料中加入一些柠檬汁或醋作为调味料。还可以在面糊中加入一些芝麻等食材增加营养价值和口感层次感。

三、经典芹菜炒豆腐干

材料：

1. 豆腐干适量

2. 芹菜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

步骤：

1. 将豆腐干洗净切成块状备用。接着将芹菜洗净切成段状备用。然后将锅烧热，倒入适量的食用油，待油温升高至约170度时，用勺子舀取一些姜末和葱段放入锅中，用铲子轻轻推动使其成成金黄色。接着加入适量的豆腐干煸炒均匀。再加入适量的芹菜继续煸炒均匀。加入适量的盐调味即可。如果喜欢口感更清爽一些的味道，可以在调料中加入一些柠檬汁或醋作为调味料。还可以在面糊中加入一些芝麻等食材增加营养价值和口感层次感。