芋头糕的做法(芋头糕的做法500克粘米粉和水)

芋头糕是一道非常受欢迎的传统小吃，口感软糯香甜，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的芋头糕做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常芋头糕

材料：

1. 芋头适量

2. 糯米粉适量

3. 红糖适量

4. 食用油适量

步骤：

1. 将芋头去皮后切成小块备用。接着将糯米粉加入适量的清水中搅拌均匀，揉成面团备用。然后在锅中加入适量的食用油，放入切好的芋头块，煸炒出香味。接着将煸炒好的芋头块捞出备用。然后在锅中加入适量的水，用中火煮开后加入适量的红糖调味。接着将煮好的红糖水倒入糯米面团中，揉成小球备用。然后将揉好的糯米球放入锅中，加入适量的水，用中小火煮熟即可。最后将煮好的芋头糕装入盘中即可食用。如果喜欢口感更加软糯一些的味道，可以在做的过程中适当增加水的用量。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让芋头糕更加均匀受热。

二、经典广东芋头糕

材料：

1. 芋头适量

2. 粘米粉适量

3. 椰浆适量

4. 白糖适量

步骤：

1. 将芋头去皮后切成小块备用。接着将粘米粉加入适量的清水中搅拌均匀，揉成面团备用。然后在锅中加入适量的食用油，放入切好的芋头块，煸炒出香味。接着将煸炒好的芋头块捞出备用。然后在锅中加入适量的水，用中火煮开后加入适量的白糖调味。接着将煮好的白糖水倒入粘米面团中，揉成小球备用。然后将揉好的粘米球放入锅中，加入适量的水，用中小火煮熟即可。最后将煮好的芋头糕装入盘中，淋上适量的椰浆即可食用。如果喜欢口感更加香甜一些的味道，可以在炖的过程中适当增加椰浆的用量。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让芋头糕更加均匀受热。