玉米饼的家常做法(电饼铛做玉米饼的家常做法)

玉米饼是一道非常受欢迎的墨西哥传统食品，其口感酥脆、味道香甜，深受广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下玉米饼的家常做法。

1. 准备食材

材料：

1. 玉米面250克

2. 水适量

3. 盐适量

4. 黑胡椒粉适量

5. 牛油适量

6. 青葱适量

7. 番茄适量

8. 辣椒适量

9. 芝士粉适量

10. 熟鸡肉丝适量

11. 熟牛肉丝适量

12. 生菜叶适量

13. 番茄酱适量

步骤：

1. 将玉米面放入碗中，加入适量的水和盐搅拌均匀，揉成面团备用。将面团擀成薄片后切成小块状备用。

2. 在平底锅中倒入适量的牛油，加热至融化后放入切好的玉米饼煎至两面金黄即可捞出备用。

3. 将青葱、番茄、辣椒等切成细丝状备用。在平底锅中倒入适量的牛油，加热至融化后放入切好的青葱、番茄和辣椒炒香后捞出备用。

4. 在另一个平底锅中倒入适量的牛油，加热至融化后放入切好的熟鸡肉丝和熟牛肉丝翻炒均匀后盛出备用。

5. 将煎好的玉米饼放在盘子中，撒上芝士粉和炒好的鸡肉丝和牛肉丝。再将炒好的青葱、番茄和辣椒放在玉米饼上面。最后在上面放上生菜叶和番茄酱即可食用。

小贴士：

1. 在选择玉米面时可以根据自己的口味喜好进行挑选，比如可以选择全麦玉米面或者糯米玉米面等。

2. 如果喜欢吃更香的玉米饼的话，可以在调料中加入更多的牛油、黑胡椒粉和盐等。

3. 如果觉得玉米饼不够酥脆可以适当增加煎的时间或者温度。

4. 在切片之前可以将玉米饼放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让玉米饼更加入味。

5. 如果喜欢喝稀一点的汤的话，可以在煮玉米饼时加入适量的水淀粉调节汤的浓稠度。