炒方便面的做法(炒面的简单做法)

炒方便面是一道非常受欢迎的中式家常菜，其口感鲜美、简单易学，深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家详细介绍一下炒方便面的做法。

一、准备材料

1. 方便面：适量

2. 蔬菜：适量(如胡萝卜、豌豆、玉米等)

3. 肉类(可选):适量(如火腿肠、香肠等)

4. 调味料：适量(如盐、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、葱姜蒜等)

5. 食用油：适量

二、制作步骤

1. 将方便面放入开水中煮熟备用。

2. 在另一个容器中放入蔬菜和肉类，加入适量的清水焯烫一下后捞出备用。

3. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入切好的葱姜蒜末煸炒出香味后，加入焯烫好的蔬菜和肉类翻炒均匀。

4. 加入适量的调味料，继续翻炒均匀。

5. 最后将煮好的方便面放入锅中，与蔬菜和肉类一起翻炒均匀即可。

6. 如果喜欢吃辣的话可以在调料中加入适量的辣椒粉调味。

7. 在保存的时候要将炒好的方便面放在密封袋中冷藏保存即可。

三、注意事项

1. 方便面要选用品质好、新鲜的方便面，以保证食品安全。

2. 在加水时也要注意适量，过多会影响口感。

3. 在加蔬菜、肉类和调味料时也要注意适量，过多会影响口感。

4. 在放方便面时也要注意不要放太多，否则会影响口感。

5. 在煮的时候要掌握好火候，不要让方便面煮糊或者太咸。

6. 如果想要更加美味的味道，还可以在最后撒上一些胡椒粉调味。

7. 在保存的时候要将炒好的方便面放在密封袋中冷藏保存即可。

四、营养价值

炒方便面中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、矿物质和多种氨基酸等营养成分，具有滋补身体、健脾开胃的功效；同时还含有多种微量元素，能够提供能量和热量。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的健康佳肴。