花馍馍的做法花样大全(花馍馍的做法花样大全简单易学)
2024-11-20 08:34作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要花馍馍是一种传统的中国面点,其造型精美、口感细腻,深受广大人民群众的喜爱。下面我们来介绍一下花样大全的花馍馍做法。 1. 玫瑰花馍馍 所需材料...
花馍馍是一种传统的中国面点,其造型精美、口感细腻,深受广大人民群众的喜爱。下面我们来介绍一下花样大全的花馍馍做法。
1. 玫瑰花馍馍
所需材料:
- 面粉500克
- 酵母适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 水适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、白糖和适量的水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。然后盖上湿布放置在温暖的地方发酵约1小时左右至面团体积变大。
2. 将发酵好的面团揉成条状切成小块备用。将小块面团擀成圆形薄饼状,用刀在上面切出花瓣形状。
3. 在锅中倒入适量的食用油,加热至七成热后放入切好的花瓣形状的面饼煎炸约2分钟左右直到表面变金黄色。然后捞出沥干油份即可。最后将煎炸好的面饼放在盘子中,撒上一些糖粉增加甜度和美感即可。
2. 心形花馍馍
所需材料:
- 面粉500克
- 酵母适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 水适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、白糖和适量的水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。然后盖上湿布放置在温暖的地方发酵约1小时左右至面团体积变大。
2. 将发酵好的面团揉成条状切成小块备用。将小块面团擀成圆形薄饼状,用刀在上面刻出心形形状。
3. 在锅中倒入适量的食用油,加热至七成热后放入刻好心形的面饼煎炸约2分钟左右直到表面变金黄色。然后捞出沥干油份即可。最后将煎炸好的面饼放在盘子中,撒上一些糖粉增加甜度和美感即可。
3. 蝴蝶花馍馍
所需材料:
- 面粉500克
- 酵母适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 水适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、白糖和适量的水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。然后盖上湿布放置在温暖的地方发酵约1小时左右至面团体积变大。
2. 将发酵好的面团揉成条状切成小块备用。将小块面团擀成圆形薄饼状,用刀在上面刻出蝴蝶形状。
3. 在锅中倒入适量的食用油,加热至七成热后放入刻好蝴蝶形状的面饼煎炸约2分钟左右直到表面变金黄色。然后捞出沥干油份即可。最后将煎炸好的面饼放在盘子中,撒上一些糖粉增加甜度和美感即可。
Tips:
1. 在制作花馍馍的过程中要注意掌握好火候,不要煸炒过头或者过久导致花馍馍烂掉或者太硬。
2. 如果觉得花馍馍的味道偏淡可以适当加一些盐或者味精提味,但不要过量。
3. 在烹饪过程中可以根据个人口味加入一些其他的调料如五香粉、辣椒粉等增加口感和味道。
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