老药桔功效与作用及食用方法(老药桔的药用价值)

老药桔，又称为陈皮、柚子皮等，是一种常见的中药材和调味品。它具有很多功效和作用，如行气化痰、健脾开胃、祛湿止泻等。下面我们来详细了解一下老药桔的功效与作用及食用方法。

一、老药桔的功效与作用

1. 行气化痰：老药桔有行气化痰的作用，可以缓解咳嗽、胸闷等症状，促进呼吸道的通畅。

2. 健脾开胃：老药桔有健脾开胃的作用，可以增加食欲，促进消化吸收，预防胃肠道疾病。

3. 祛湿止泻：老药桔有祛湿止泻的作用，可以缓解腹泻、腹痛等症状，促进肠道的健康。

二、老药桔的食用方法

一般来说，老药桔可以直接食用或加工成各种食品。以下是几种常见的老药桔食用方法：

1. 直接食用：将新鲜的老药桔取出适量后直接食用即可。由于老药桔口感略带苦味，建议搭配一些甜味食材一起食用，如蜂蜜、糖等。

2. 加入饮料中：将适量的老药桔放入水中煮沸，加入适量的其他食材一起饮用，可以增加饮料的营养价值。

3. 加入糕点中：将适量的老药桔加入面团中制作成糕点，可以增加糕点的营养价值和口感。

4. 加入烹饪中：将适量的老药桔加入菜肴中烹制，可以增加菜肴的营养价值和口感。例如，可以将老药桔加入汤中煮制，或者将其作为肉类、鱼类等的主料之一。

三、注意事项

尽管老药桔具有很多好处，但也不能过量食用。一般来说，每次使用5-10克的