电饭锅蛋糕的做法(电饭锅蛋糕的做法简单)

电饭锅蛋糕是一种非常受欢迎的家常甜点，口感绵软可口，营养丰富。下面就为大家详细介绍一下几种常见的电饭锅蛋糕做法。

一、经典海绵蛋糕

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖80克

3. 低筋面粉150克

4. 泡打粉1/2小勺

5. 牛奶适量

6. 黄油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀备用。接着将低筋面粉和泡打粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀至无颗粒状。如果喜欢更顺滑的面糊质地，可以适量加入牛奶或水来调和。在另一个锅中倒入适量的黄油融化备用。接着将电饭锅内胆涂上一层薄薄的黄油，并用铲子铺平。将调好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻晃动电饭锅使面糊均匀分布。接着按下电饭锅的“煮饭”键，等待约20分钟至蛋糕熟透即可。最后将熟透的蛋糕倒扣在盘子中即可食用。如果喜欢口感更浓郁的海绵蛋糕，可以在面糊中加入一些奶油或鲜奶来增加口感。

二、香蕉蛋糕

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖80克

3. 低筋面粉150克

4. 泡打粉1/2小勺

5. 牛奶适量

6. 黄油适量

7. 香蕉1根(去皮切成小块)

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀备用。接着将低筋面粉和泡打粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀至无颗粒状。如果喜欢更顺滑的面糊质地，可以适量加入牛奶或水来调和。在另一个锅中倒入适量的黄油融化备用。接着将香蕉切成小块放入面糊中拌匀备用。在电饭锅内胆中涂上一层薄薄的黄油，并用铲子铺平。将香蕉面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻晃动电饭锅使面糊均匀分布。接着按下电饭锅的“煮饭”键，等待约20分钟至蛋糕熟透即可。最后将熟透的蛋糕倒扣在盘子中即可食用。如果喜欢口感更细腻的香蕉蛋糕，可以在面糊中加入一些玉米淀粉或糯米粉来增加口感。