春天必吃的10种菜谱(春天好吃的菜)

春天是万物复苏的季节，也是蔬菜丰收的季节。下面就为大家介绍一些春季必吃的10种菜谱，让你在春天享受美食的同时保持健康。

1. 青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝状备用；将青椒切成丝状备用；锅中加油热后放入瘦肉丝煸炒至变色，再加入青椒丝翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋打散备用；将番茄切成小块状；锅中加油热后放入番茄翻炒至变软，再加入鸡蛋液翻炒均匀即可。

3. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝状备用；将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、糖、酱油、味精等调味品拌匀，再加入土豆丝翻炒均匀即可。

4. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片状备用；将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、糖、香油等调味品拌匀，再加入黄瓜拌匀即可。

5. 紫菜蛋汤：将紫菜泡发后洗净备用；将鸡蛋打散备用；锅中加水烧开后加入紫菜和鸡蛋，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

6. 清炒时蔬：将各种时蔬(如青菜、芹菜、豆角等)洗净切好备用；锅中加油热后放入蔬菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

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