芋圆的做法(芋圆的做法大全)

芋圆是一种非常受欢迎的甜点，其口感软糯、甜香可口，是许多人喜爱的美食之一。下面我们将详细介绍如何用家常做法制作美味的芋圆。

材料：

紫薯适量

糯米粉适量

冰糖适量

水适量

椰浆适量

炼乳适量

花生碎适量

步骤：

1. 将紫薯去皮切成小块，放入锅中加入适量的水煮熟。如果你喜欢更加甜美的口感，可以加入一些冰糖进行调味。

2. 将煮熟的紫薯捣成泥状备用。如果你喜欢更加细腻的口感，可以用搅拌器将紫薯泥打成更细的状态。

3. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入适量的水揉成面团。如果你喜欢更加柔软的口感，可以多加一些水进行揉面。

4. 将揉好的面团分成若干个小份，用手捏成圆形状备用。如果你喜欢更加美观的外观，可以在捏的时候在面团上切上几刀，以便入味。

5. 将做好的面团放入沸水中煮约5分钟左右，直到面团浮起来变透明为止。如果你喜欢更加酥脆的口感，可以在第5步时将锅火调高一些。

6. 将煮好的面团捞出放在碗中，用手轻轻压扁，然后将捣好的紫薯泥放在中间，包成圆形状即可。如果你喜欢更加美观的外观，可以在包的时候在芋圆身上切上几刀，以便入味。

7. 将做好的芋圆放入锅中加入适量的水再次煮开，然后加入椰浆和炼乳继续煮约10分钟左右，直到芋圆充分吸收汤汁为止。如果你喜欢更加浓郁的口感，可以多加一些椰浆和炼乳进行调味。

8. 最后将装盘好的芋圆撒上适量的花生碎装饰即可。最后将装盘好的芋圆装盘即可享用。