芡实和茯苓的功效与作用及食用方法(芡实和茯苓的功效与作用及食用方法视频)

芡实和茯苓是两种常见的中药材，它们都具有很多的功效和作用。下面我们来详细介绍一下它们的功效与作用以及食用方法。

一、芡实的功效与作用

1. 健脾益胃：芡实是一种温补脾肺的食材，可以增强脾胃功能，促进消化吸收。

2. 润肠通便：芡实中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道的蠕动，促进排便。

3. 补气养血：芡实中含有大量的蛋白质、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分，可以补充身体所需的能量和养分。

4. 安神助眠：芡实还具有一定的镇静作用，可以帮助人们缓解焦虑、失眠等问题。

二、芡实的食用方法

1. 煮粥：将适量的芡实洗净后加入米粉中一起煮成粥，口感软糯，营养丰富。

2. 炖汤：将芡实和其他食材一起炖成汤，如鸡肉、猪骨等，口感鲜美，营养丰富。

3. 做糕点：将芡实磨成粉后加入面粉中制作糕点，例如芡实糕、芡实饼等。

三、茯苓的功效与作用

1. 利水消肿：茯苓具有利尿作用，可以帮助排出多余的水分，减少水肿症状。

2. 健脾益胃：茯苓可以增强脾胃功能，促进消化吸收，有助于改善胃肠道问题。

3. 安神助眠：茯苓还具有一定的镇静作用，可以帮助人们缓解焦虑、失眠等问题。

四、茯