莴笋的做法大全(莴笋的做法大全家常菜图片)

莴笋是一种非常营养丰富的蔬菜，其口感清脆、味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我们将详细介绍几种最正宗的莴笋做法及配方教程，让你在家也能轻松制作出美味的莴笋佳肴。

经典家常莴笋炒肉片

所需材料：

莴笋(适量)适量

猪肉(适量)适量

姜片(适量)适量

蒜末(适量)适量

食用油(适量)适量

盐(适量)适量

料酒(适量)适量

步骤：

1.将莴笋洗净后切成小段状备用。然后在锅中放入适量的食用油，烧热后加入切好的姜片和蒜末进行煸炒。接着加入切好的猪肉进行翻炒，直到猪肉变得熟烂入味即可。如果觉得猪肉过于油腻，可以在煮的过程中加入一些淀粉或者面粉来增加面的黏性。最后撒上适量的食用盐进行翻炒，翻炒均匀即可。

2.将炒好的猪肉装盘，撒上一些葱花提升口感和香气即可。如果喜欢吃辣的，还可以在上面撒上一些辣椒粉或者辣椒丝增加口感。如果喜欢吃咸的，还可以在猪肉上撒上一些盐或者味精增加口感。

3.将切好的莴笋放入锅中进行翻炒，大约需要5-7分钟的时间，直到莴笋变得熟烂入味即可。最后将炒好的莴笋和猪肉一起装盘，撒上一些葱花提升口感和香气即可。

4.如果想让莴笋炒肉片更加美味可口，可以在上面淋上一些酱油或者生抽进行提味。如果觉得莴笋炒肉片过于清淡，还可以在上面撒上一些花椒粉或者五香粉增加口感和香气。

经典家常莴笋炒虾仁

所需材料：

莴笋(适量)适量

虾仁(适量)适量

姜片(适量)适量

蒜末(适量)适量

食用油(适量)适量

盐(适量)适量

料酒(适量)适量

步骤：

1.将莴笋洗净后切成小段状备用。然后在锅中放入适量的食用油，烧热后加入切好的姜片和蒜末进行煸炒。接着加入切好的虾仁进行翻炒，直到虾仁变得熟烂入味即可。如果觉得虾仁过于油腻，可以在煮的过程中加入一些淀粉或者面粉来增加面的黏性。最后撒上适量的食用盐进行翻炒，翻炒均匀即可。

2.将炒好的虾仁装盘，撒上一些葱花提升口感和香气即可。如果喜欢吃辣的，还可以在上面撒上一些辣椒粉或者辣椒丝增加口感。如果喜欢吃咸的，还可以在虾仁上撒上一些盐或者味精增加口感。

3.将切好的莴笋放入锅中进行翻炒，大约需要5-7分钟的时间，直到莴笋变得熟烂入味即可。最后将炒好的莴笋和虾仁一起装盘，撒上一些葱花提升口感和香气即可。

4.如果想让莴笋炒虾仁更加美味可口，可以在上面淋上一些酱油或者生抽进行提味。如果觉得莴笋炒虾仁过于清淡，还可以在上面撒上一些花椒粉或者五香粉增加口感和香气。