病号饭的菜谱大全清淡(病号饭的做法大全家常)

病号饭是指在生病期间为了促进康复而特别设计的饮食，通常以清淡、易消化、富含营养的食材为主。下面是一份适合病号吃的菜谱大全，希望能够为您提供一些参考。

1. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用；将番茄切成小块状备用；锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香后加入番茄块状翻炒至软烂，再加入鸡蛋液搅拌均匀即可。此菜富含蛋白质和维生素C,有助于促进身体康复。

2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀；将葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油混合制成调料；将调料均匀地涂抹在鱼身上；将鱼放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。此菜清淡易消化，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于保持身体健康。

3. 红枣桂圆糯米粥：将糯米淘洗干净后泡水备用；将红枣、桂圆去核切成小块状备用；锅中倒入适量水，加入糯米和红枣桂圆煮沸后转小火慢慢熬煮至粥状即可。此粥具有补血养颜的功效。

4. 红糖姜茶：将姜切成薄片备用；将红糖放入锅中加热融化备用；将姜片放入锅中加水煮沸后加入红糖搅拌均匀即可。此茶具有温中散寒、活血通络的功效。

5. 红枣桂圆枸杞茶：将红枣、桂圆、枸杞洗净放入杯中备用；将热水冲泡入杯中，待茶叶浸泡片刻后即可饮用。此茶具有滋阴润燥、补血益气的功效。

6. 红烧鸡腿：将鸡腿洗净沥干水分，用盐、生姜粉、料酒、酱油等调味料腌制30分钟；将鸡肉放入锅中加水煮沸后转小火炖煮3小时左右即可。此菜富含蛋白质和维生素B群，有助于增强体力和免疫力。

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