赣州经典名菜(江西赣州十大名菜)

赣州是中国江西省的一个历史文化名城，也是中国著名的旅游城市之一。这里有许多美食和旅游景点，吸引着众多游客前来品尝美食和游览风景。下面就为大家介绍一些赣州的经典名菜。

1. 赣南腊肉

赣南腊肉是赣州的传统名菜之一，以猪肉为主要原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，口感鲜美、肥而不腻。在赣州，你可以购买到各种品牌的赣南腊肉，如老字号“赣南三宝”赣南腊肉、新品牌“客家人家”赣南腊肉等。还有一些特色小吃店可以让你品尝到正宗的赣南腊肉。

2. 鄱阳湖大闸蟹

鄱阳湖大闸蟹是赣州的传统名菜之一，以鄱阳湖产的大闸蟹为主要原料，口感鲜美、肉质鲜嫩。在赣州，你可以选择去当地的水产市场或者餐厅品尝到正宗的鄱阳湖大闸蟹。还有一些特色小吃店可以让你品尝到正宗的鄱阳湖大闸蟹。

3. 赣州米粉

赣州米粉是赣州的传统名菜之一，以优质大米为原料制成，口感细腻、爽滑。在赣州，你可以品尝到许多不同口味的米粉，如牛肉米粉、酸辣米粉、鱼丸米粉等。还有一些特色小吃店可以让你品尝到正宗的赣州米粉。

4. 油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是赣州的传统小吃之一，以豆腐为主要原料，经过发酵后切成块状，再经过油炸制成，口感酥脆可口。在赣州，你可以购买到各种品牌的油炸臭豆腐，如老字号“王家大院”油炸臭豆腐、新品牌“陕西特产”油炸臭豆腐等。还有一些特色小吃店可以让你品尝到正宗的油炸臭豆腐。

除了以上几款经典名菜外，赣州还有许多其他的特色美食等待着你的探索。无论你是喜欢甜点还是咸食，都可以在赣州找到适合自己的美食。同时，赣州还有许多历史文化景点和自然风光值得游览，如庐山、井冈山、龙虎山等。