宜春硬菜(江西宜春的菜)

宜春市位于江西省中部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这座城市里，有很多美食，其中最有名的当属“宜春硬菜”。下面就让我们一起来了解一下宜春的硬菜吧！

1. 宜春扣肉

宜春扣肉是宜春的传统名菜之一，也是宜春人最爱吃的一道特色菜。它的主要原料是选用当地优质的五花肉，经过腌制、煮熟、蒸制等多道工序制成。这种扣肉色泽红亮、香气扑鼻、口感鲜美嫩滑，是一道极具地方特色的美食。

1. 宜春烤鱼

宜春烤鱼是宜春的传统名菜之一，也是宜春人最爱吃的一道特色菜。它的主要原料是选用当地的优质鱼类，经过腌制、烤制等多道工序制成。这种烤鱼口感鲜美、肉质细嫩，配上各种酱料和佐料食用更加美味。

1. 宜春焖鸡

宜春焖鸡是宜春的传统名菜之一，也是宜春人最爱吃的一道特色菜。它的主要原料是选用当地的优质鸡肉，经过腌制、焖煮等多道工序制成。这种焖鸡口感软糯、味道鲜美，是一道非常适合作为家庭聚餐或宴席上的美食。

1. 宜春红烧肉

宜春红烧肉是宜春的传统名菜之一，也是宜春人最爱吃的一道特色菜。它的主要原料是选用当地优质的五花肉，经过腌制、煮熟、红烧等多道工序制成。这种红烧肉色泽红亮、香气扑鼻、口感鲜美嫩滑，是一道极具地方特色的美食。

1. 宜