咖喱鱼蛋的做法(咖喱鱼蛋的做法视频)

咖喱鱼蛋是一道口感鲜美、味道浓郁的家常菜品，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的咖喱鱼蛋做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常咖喱鱼蛋

材料：

1. 鱼蛋适量

2. 洋葱适量

3. 红椒适量

4. 姜蒜适量

5. 咖喱粉适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 将鱼蛋清洗干净备用。接着将洋葱、红椒和姜蒜切成末状备用。再将锅中倒入适量油，烧热后放入切好的洋葱和红椒翻炒至变软后捞出备用。然后在锅中加入适量油，烧热后放入切好的姜蒜爆香。接着将煮好的鱼蛋放入锅中翻炒至变色后加入适量的水继续翻炒均匀。再加入适量的咖喱粉和盐调味，最后加入炒好的洋葱和红椒拌匀即可食用。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在做的过程中适当增加洋葱和红椒的比例或使用其他蔬菜进行搭配。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让咖喱鱼蛋更加均匀受热。

二、经典家常咖喱虾球

材料：

1. 虾仁适量

2. 土豆适量

3. 胡萝卜适量

4. 洋葱适量

5. 咖喱粉适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 将虾仁清洗干净备用。接着将土豆和胡萝卜洗净切成小块状备用。再将锅中倒入适量油，烧热后放入切好的洋葱翻炒至变软后捞出备用。然后在锅中加入适量油，烧热后放入切好的虾仁翻炒至变色后加入适量的水继续翻炒均匀。再加入适量的咖喱粉和盐调味，最后加入炒好的土豆和胡萝卜拌匀即可食用。如果喜欢口感更加细腻一些的味道，可以在做的过程中适当增加土豆和胡萝卜的比例或使用其他的蔬菜进行搭配。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让咖喱虾球更加均匀受热。