香椿的12种家常做法(香椿的家庭做法)

香椿是一种营养丰富、味道鲜美的野菜，其口感清爽、香气扑鼻深受人们的喜爱。下面就为大家详细介绍一下香椿的12种家常做法。

一、凉拌香椿

1. 将香椿洗净后焯水烫熟捞出，沥干水分备用。

2. 在另一个碗中加入适量的酱油、醋、糖、香油、蒜末、姜末等调料拌匀。

3. 将拌好的调料倒入香椿中，轻轻拌匀即可食用。

二、香椿炒蛋

1. 将香椿洗净后切成小段状备用。

2. 鸡蛋打散后加盐、胡椒粉搅拌均匀备用。

3. 在锅中倒入适量的食用油，将香椿煸炒至变色。

4. 加入鸡蛋液翻炒均匀，直到鸡蛋熟透即可。

三、香椿豆腐汤

1. 将豆腐切成小块状备用。

2. 香椿洗净后切成小段状备用。

3. 在锅中倒入适量的清水煮开，加入豆腐和香椿煮熟后加入盐和味精调味即可。

四、香椿炒肉丝

1. 将猪肉切成丝状，用清水冲洗干净后沥干备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将猪肉丝煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调料继续翻炒均匀，然后加入适量的水煮开。

4. 加入切好的香椿煮熟后撒上葱花即可食用。

五、香椿炒饭

1. 将米饭煮熟备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将洋葱、胡萝卜等蔬菜煸炒出香味后加入米饭翻炒均匀。

3. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料继续翻炒均匀，然后加入切好的香椿翻炒均匀即可。

六、香椿炖排骨

1. 将排骨切成小块状备用。

2. 香椿洗净后切成小段状备用。

3. 在锅中倒入适量的清水煮开，加入排骨和香椿煮熟后加入盐、姜片、料酒等调料炖煮1小时左右即可。

七、香椿烤鱼

1. 将鱼肉切成块状，用清水冲洗干净后沥干备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将鱼肉煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉等调料继续翻炒均匀，然后放入烤盘中撒上切好的香椿烤制15分钟左右即可。

八、香椿炒虾仁

1. 将虾仁去壳洗净备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将虾仁煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调料继续翻炒均匀，然后加入切好的香椿翻炒均匀即可。

九、香椿炒豆芽

1. 将豆芽洗净后焯水烫熟捞出，沥干水分备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将豆芽煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料继续翻炒均匀，然后加入切好的香椿翻炒均匀即可。

十、香椿炒蘑菇

1. 将蘑菇洗净后切片备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将蘑菇煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料继续翻炒均匀，然后加入切好的香椿翻炒均匀即可。

十一、香椿炒芦笋

1. 将芦笋洗净后切成小段状备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将芦笋煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、胡椒粉等调料继续翻炒均匀，然后加入切好的香椿翻炒均匀即可。

十二、香椿炒青椒

1. 将青椒洗净后切成小块状备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的食用油，将青椒煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、胡椒粉等调料继续翻炒均匀，然后加入切好的香椿翻炒均匀即可。