红糖发糕的做法(红糖馒头的做法和配方)

红糖发糕是一道传统的中式点心，口感软糯、甜香可口。下面为大家详细介绍几种简单易学的红糖发糕做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常红糖发糕

材料：

1. 糯米粉适量

2. 红糖适量

3. 鸡蛋适量

4. 清水适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。接着将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后将红糖加入碗中，继续搅拌均匀。接着将搅拌好的糯米粉和鸡蛋液倒入一个容器中，搅拌均匀。最后在容器内刷一层食用油，放入蒸锅中蒸熟即可。如果喜欢口感更松软一些的味道，可以在面糊中加入一些泡打粉或小苏打作为发酵剂。还可以在面糊中加入一些芝麻等食材增加营养价值和口感层次感。

二、经典红枣红糖发糕

材料：

1. 糯米粉适量

2. 红枣适量

3. 红糖适量

4. 清水适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。接着将红枣洗净切成小块备用。然后将红糖加入碗中，继续搅拌均匀。接着将搅拌好的糯米粉和红枣块混合在一起，再次搅拌均匀。最后在容器内刷一层食用油，放入蒸锅中蒸熟即可。如果喜欢口感更香甜一些的味道，可以在面糊中加入一些桂花或枸杞等食材增加营养价值和口感层次感。还可以在面糊中加入一些芝麻等食材增加营养价值和口感层次感。