衡阳老字号美食推荐(衡阳美食小吃)

衡阳是湖南省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。在这里，有许多老字号的美食店，这些店铺历史悠久，制作工艺精湛，深受当地人和游客的喜爱。下面就为大家介绍衡阳老字号美食推荐。

1. 东江烧鹅：东江烧鹅是衡阳市最有名的特色菜之一，也是衡阳老字号中的代表之一。它的制作工艺独特，口感鲜美、香脆可口，非常适合作为正餐或夜宵食用。

2. 蒸笼包子：蒸笼包子是衡阳市的传统小吃之一，以猪肉馅为主要原料，再加上葱姜等调料制成。它的口感软糯、味道鲜美，非常适合作为早餐或下午茶食用。

3. 糖油果子：糖油果子是衡阳市的传统小吃之一，以面粉、芝麻、花生等为原料制成。它的口感酥脆、甜而不腻，非常适合作为零食或下午茶食用。

4. 牛肉汤面：牛肉汤面是衡阳市的传统小吃之一，以牛肉和面条为主要原料，再加上各种调料煮成。它的口感浓郁、营养丰富，非常适合作为正餐或家常菜食用。

5. 臭豆腐：臭豆腐是衡阳市的传统小吃之一，以豆腐为主要原料，经过发酵、炸制而成。它的口感酥脆、味道独特，非常适合作为零食或夜宵食用。

6. 烤鱼：烤鱼是衡阳市的传统名菜之一，以鲤鱼为主要原料，配以各种调料烤制而成。它的口感鲜嫩、味道香辣可口，非常适合作为正餐或夜宵食用。

7. 麻辣烫：麻辣烫是衡阳市的传统小吃之一，以各种蔬菜、豆腐、肉类等为原料，再加上辣椒、花椒等调料煮成。它的口感