泰安硬菜(老泰安泰安菜)

泰安位于山东省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的美食以鲁菜为主，口味鲜美，营养丰富，下面就为大家介绍一下泰安硬菜。

1. 泰山石锅鸡：泰山石锅鸡是泰安的传统名菜之一，选用当地的土鸡和各种药材熬制而成，再放入石锅中慢慢炖煮，口感鲜嫩、味道浓郁。

2. 泰山烤鸭：泰山烤鸭是泰安的特色美食之一，选用当地的土鸭，经过腌制、烤制等工序制成，口感酥脆、味道香甜。

3. 泰山牛肉汤：泰山牛肉汤是泰安的特色美食之一，选用当地的牛肉和各种药材熬制而成，口感鲜美、味道清香。

4. 泰山葱爆海参：泰山葱爆海参是泰安的传统名菜之一，选用优质的海参和葱花一起炒制而成，口感鲜嫩、味道浓郁。

5. 泰山炸酱面：泰山炸酱面是泰安的传统名吃之一，选用面条配以豆酱、肉末等调料一起拌食而成，口感香醇、味道美味。

除了以上这些特色美食之外，泰安还有很多其他的美食值得一试，比如泰山肉丸子、泰山麻花、泰山