蚝油生菜家常的做法(蚝油生菜家常的做法没有蒜末)

蚝油生菜是一道非常受欢迎的家常小菜，口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一种简单易学的蚝油生菜做法，让您轻松做出美味可口的佳肴。

一、经典家常蚝油生菜

材料：

1. 生菜适量

2. 大蒜适量

3. 生姜适量

4. 蚝油适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

步骤：

1. 将生菜去掉根部，洗净后切成适当大小备用。接着将大蒜和生姜切末备用。接着在锅中加入适量的食用油，倒入切好的蒜末和姜末煸炒至香味出来。接着将生菜放入锅中翻炒均匀。然后加入适量的蚝油、盐和白糖继续翻炒均匀即可食用。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在调料中加入一些味精或鸡精等作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让蚝油生菜更加均匀受热。

二、经典广东蚝油生菜

材料：

1. 生菜适量

2. 大蒜适量

3. 生姜适量

4. 蚝油适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 辣椒适量

步骤：

1. 将生菜去掉根部，洗净后切成适当大小备用。接着将大蒜和生姜切末备用。接着在锅中加入适量的食用油，倒入切好的蒜末和姜末煸炒至香味出来。接着将辣椒切成细丝备用。然后将生菜放入锅中翻炒均匀。接着加入适量的蚝油、盐和白糖继续翻炒均匀。最后加入切好的辣椒丝继续翻炒均匀即可食用。如果喜欢口感更加鲜美一些的味道，可以在调料中加入一些味精或鸡精等作为调味料。还可以在做的过程中不断搅拌，这样可以让蚝油生菜更加均匀受热。