银耳红枣汤的做法(银耳红枣汤的正确做法)

银耳红枣汤是一道非常受欢迎的甜品，其口感清爽、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面我们将详细介绍几种最正宗的银耳红枣汤做法及配料，让你在家也能轻松制作出美味的银耳红枣汤佳肴。

经典家常银耳红枣汤

所需材料：

银耳(适量)适量

红枣(适量)适量

冰糖(适量)适量

清水(适量)适量

步骤：

1.先将银耳用清水泡发至软化备用。接着将红枣去核切成小块备用。然后在锅中倒入足够的清水，加入切好的银耳和红枣进行煮沸。接着转小火慢慢炖煮2-3个小时，直到银耳变得柔软，红枣煮烂即可。接着捞出煮好的银耳和红枣备用。接着用少量的淀粉调成水淀粉备用。

2.接着在锅中倒入少量的清水，加入已经煮好的银耳和红枣，再加入适量的冰糖进行翻炒均匀，直到汁液变得浓稠即可。最后撒上少量的食用盐进行调味即可。

3.如果想让银耳红枣汤更加美味可口，可以在烹饪过程中加入一些中药材，如枸杞、桂圆等增加营养价值。如果喜欢吃清淡一点的银耳红枣汤，可以在烹饪过程中少放一些冰糖。

4.另外，也可以在煮好的银耳红枣汤中加入一些水果，如苹果、梨子等增加口感和营养价值。