惠州招牌菜(惠州菜式)

惠州是广东省的一个地级市，位于珠江三角洲东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，有许多美食让人流连忘返。下面就为大家介绍一下惠州的招牌菜。

1. 东江鱼翅：以鱼翅为主料，配以各种调料和蔬菜制成，口感鲜美、营养丰富。

2. 荔枝肉：以猪肉为主要原料，加入荔枝果肉、冬菇、木耳等食材制成，口感鲜美、营养丰富。

3. 干烧明虾：以新鲜明虾为主要原料，加入葱姜蒜等调料炒制而成，口感鲜美、爽脆可口。

4. 沙田柚：以果实饱满多汁、甜度适中为特点，富含维生素C和矿物质，非常适合夏季食用。

5. 梅菜扣肉：以猪肉为主要原料，加入梅菜、酱油等调料腌制后蒸制而成，口感香甜可口。

6. 牛肉粉：以细米粉为主料，搭配牛肉、豆腐皮、葱花等食材制成，口感滑嫩、汤汁浓郁。

7. 肠粉：以米浆为原料制成，加上虾、瘦肉、叉烧等食材，口感软糯、味道鲜美。

8. 油炸鬼：以面粉为主要原料，加上葱花、芝麻等配料炸制而成，外酥里嫩、味道香脆可口。

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